VinArom Sugar Crash
INCI: Ethyl Maltol
配方师笔记
香料化学品。法规 (EU) 2023/1545 将香精致敏原标示由 26 项扩展至 80 多项，适用于自 2026 年 7 月 31 日起投放市场的产品。
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技术数据
| INCI 名称 | Ethyl Maltol |
|---|---|
| 别名 | Ethyl Maltol |
| IUPAC 名称 | 3-hydroxy-2-ethyl-4H-pyran-4-one (ethyl maltol) |
| CAS 号 | 4940-11-8 |
| EC 号 | 225-582-5 |
| HSN 编码 | 29329990 |
| 形态 | 粉末（结晶） |
| 溶解性 | 水；乙醇；丙二醇 |
| 常规添加量 | 0.05-3%（占香精浓缩物） |
| 分子量（g/mol） | 140.1 · 对香料化学品而言偏低（低于 160 g/mol，前调） |
| 香气印象 | 浓郁的糖果般甜味、焦糖、果酱感 |
| pH 下限 | 2 |
| pH 上限 | 6 |
| 包装规格（kg） | 200 / 20 |
| 最小起订量（kg） | 800 / 240 |
| 保质期（年） | 3 |
应用领域
- 香水与高级香水
- 家居香氛与蜡烛
- 香皂与沐浴露
- 洗发水与护发素
常见问题
VinArom Sugar Crash 是什么？
VinArom Sugar Crash 是 INCI 名称为 Ethyl Maltol（CAS 4940-11-8），由 Vinner Labs 供应，用于 香水与高级香水。
VinArom Sugar Crash 的常规添加量是多少？
VinArom Sugar Crash 在成品配方中的常规添加量为 0.05-3%（占香精浓缩物）。确切用量取决于应用领域和各地区法规。
VinArom Sugar Crash 可溶于什么？
VinArom Sugar Crash 可溶于：水；乙醇；丙二醇。
相关原料
样品与文档
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